標籤: 高雄食記

高雄新興|說菜人餐酒館|延續達文郡風格在創新式料理

高雄新興|說菜人餐酒館|延續達文郡風格再創新式料理

說菜人餐酒館 的前身是在高雄超有名氣的 達文郡義大利麵食店,因原本老闆退休後,原本團隊的幾位廚師留下來繼續經營,一、二樓的用餐空間,建築風格與裝飾變化不大,依然保有原本的達文郡的老舊風格,但也多了許多不一樣的氛圍。餐點以義法料理為基礎融合台灣和各國料理,再以自身創意或經歷呈現。從餐點可看出主廚的用心,且食物對得起價格,非常推薦給大家。

うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店|來自日本

うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店|來自日本米其林餐盤推薦的鰻魚老店

うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店 是由橘焱胡同集團(胡同燒肉)代理的鰻魚飯品牌,目前在台總共台北、台中與高雄三間分店。這是來自日本米其林餐盤推薦的鰻魚老店,全程以直火炭烤,現殺、現串、現烤為其一大特色,採用日本富山縣魚津市的優質月光米,米飯粒粒分明其甜味、黏度的口感極佳,是最適合搭配鰻魚的米飯,大家快一起來看看吧。

高雄大立百貨|格禮氏牛排 CRIS Steakhouse|精緻主餐搭上媲美主餐自助吧、酒水無限暢飲

高雄大立百貨|格禮氏牛排 CRIS Steakhouse|精緻主餐搭上媲美主餐自助吧、酒水無限暢飲

格禮氏牛排 CRIS Steakhouse 坐落在高雄大立百貨8樓(A館),是一間可享用頂級牛排欣賞高雄市區美景的餐廳,提供主食搭配吃到飽的自助餐區餐點,主餐的選項有鮮魚、法式鴨胸、豬肋眼,翼板牛排、去骨台朔牛肋小排等,另外還有紐西蘭頂級菲力、威靈頓牛排、鴨肝慕斯威靈頓牛排、頂級日本A5和牛等加價主餐,現場還有酒水可以加點或是無限暢飲等選擇,是個非常適合約會慶祝的好地方。

典藏駁二餐廳ARTCO.C6|結合藝術概念與精緻美食的義式風格餐廳

典藏駁二餐廳ARTCO.C6|結合藝術概念與精緻美食的義式風格餐廳

典藏駁二餐廳 ARTCO 位在高雄駁二倉庫內,是一間結合藝術概念與精緻美食的義式風格餐廳,裡面展示的都是典藏雜誌社長的收藏品,提供排餐、義大利麵與燉飯等主餐,也有兩人套餐的選項。餐廳在大港橋正對面,步行至鹽埕埔站需8分鐘,非常適合來駁二逛逛後用餐非常適合親朋好友、情侶約會的餐廳。

高雄苓雅|波斯特餐廳Prost|德式餐廳必點老闆小鎮豬腳、德式超級拼盤、老闆耍心雞(黑松露寡婦雞)

高雄苓雅|波斯特餐廳Prost|德式餐廳必點老闆小鎮豬腳、德式超級拼盤、老闆耍心雞(黑松露寡婦雞)

波斯特餐廳,是間位在高師大、文化中心附近小巷內的德式餐廳,曾是舉重選手的老闆大汗,遠赴德國學習煙燻火腿、德國香腸及啤酒釀造等技巧,經兩年的改良,創造出完全不添加人工添加物,展現出食物原始美味的料理,其火腿、香腸、啤酒最為其特色。自2018年開始營業至今推陳出新了多樣料理,以德式料理為主軸,提供歐式料理、多樣的義大利麵與老闆的獨創料理,而波斯特為德文Prost!所翻譯,其譯為乾杯,祝健康以及祝福一切順利之名。

高雄路竹|Truffe Brasserie 黑松露鄉村風味料理

高雄路竹|Truffe Brasserie 黑松露鄉村風味料理

Truffe Brasserie黑松露鄉村風味料理位在高雄路竹比較郊區的地方,周遭幾乎都是工廠為主,在這地方卻間看似高貴但價格親民的鄉村風味餐廳,提供在路竹約會、朋友聚餐的用餐環境。黑松露餐點多元,燉飯、義大利麵、排餐、火鍋等,除了主食外,也有許多分享小物可以與好友們一同分享。

高雄左營|波市多拿坡里披薩|2019世界冠軍披薩

高雄左營|波市多拿坡里披薩|2019世界冠軍披薩

波市多拿坡里披薩 (Postoperative Pizza Napoletana)位在高雄左營,採用義大利進口的窯爐,主廚現場製作披薩,讓整間餐廳飄著濃厚的披薩香氣。波市多主廚蔡松霖更是擊敗義大利,榮獲2019年世界披薩錦標賽冠軍,讓整間波市多拿坡里披薩大響名聲。