凱恩斯岩燒餐廳 – 高雄巨蛋店｜高雄市左營區新榮街155號｜(07)555-7798

凱恩斯岩燒餐廳 就位在左營巨蛋附近，主打使用的牛肉百分百是『冷藏牛肉』，在1996年由澳洲正式引進台灣，目前全台只有台北大安、台中公益、台中崇德與高雄巨蛋等四間分店。凱恩斯岩燒餐廳 採用高溫耐熱的火山岩石，以專業烤箱加熱8小時，使岩石穩定且均勻放熱。岩石能續熱30分鐘，能在用餐保持食物的溫度。這天Grace生日，我們來到了位在左營的凱恩斯岩燒餐廳用餐，這家餐廳是Grace在網路上看到部落客推薦的，實際用餐後品質與服務非常不錯，推薦給大家。

走近店內馬上就可以看到冷藏櫃中美美的都是冷藏的肉品。

凱恩斯岩燒餐廳－經典海陸雙人套餐

拿起菜單準備點餐囉，本次用餐我們點選了經典海陸雙人套餐，除了主餐還有套餐的部分還包含餐前沙拉麵包、湯品、飲品、甜點等，而主餐包含以下選項，每項都可以吃到喔。

凱恩斯岩燒餐廳 提供的了蠻可愛的紙做圍兜兜，上面是機器人的圖案，直接從頭套入以防止煎烤時油脂濺到衣服上，用餐後直接撕掉就可以了，真的很方便。

沙拉

爐烤海鮮橙醋沙拉

生菜與蝦肉、魷魚、魚肉、干貝等海鮮配料的結合，搭配橙醋醬汁的酸甜，讓人特別有胃口，而且用料也非常實在。

手撕烤雞凱薩沙拉

手撕烤雞搭配有鹹度的醬汁，還有生菜、起司等配料，使用前必需充分混合，吃起來口感相當不錯。

飲品-山竹瑪黛茶（左）與美祿恐龍（右）

湯品

牛肝菌菇濃湯

牛肉洋蔥清湯

歐式小圓球

排餐常見的圓球麵包，提供了青醬與奶油等沾醬，而麵包口感偏硬，不合口味。

精選頂級肉品

在享用完生菜沙拉與麵包後，終於看到今天的主餐了，首先就是滿滿一盤的肉類，還有400度高溫的岩石，岩石上似乎有撒上海鹽。首先一開始會有服務生幫忙將肉類烤至3～4分熟度，然後再交給我們調整最終食用熟度，建議將肉片切至小塊，再一次次品嚐不同熟度的口感。烤盤有30分的保溫效果，如果覺得烤盤不熱了，還可跟服務生要求換新烤盤。

新鮮的肉塊，不用幾分鐘表面就已烤熟了，飄來陣陣的肉香，雖然有提供泰式酸辣與日式和風醬，但其實只要用海鹽就非常好吃，吃食物原始的鮮甜。

服務生還貼心的說，紅蝦不要直接烤至全熟，在三分熟時蝦殼會比較好撥，而干貝只要稍微加熱就可以食用了，干貝與一般吃到飽的相比真是天差地別，超級好吃的拉。

配菜

義式吵鮮菇

莫式鮭魚捲

壽星優惠

針對當月壽星，凱恩斯岩燒餐廳提供了一個小蛋糕，另外還有四人同行一人免費的優惠，如果多人一起來慶生的話，還蠻超值的喔。

薰衣草乳酪蛋糕

當季新鮮優格雪酪

白葡萄氣泡飲

在享用餐點後，服務生竟然來問要不要續加飲料，想不到飲料還可以續加，但是喝可可恐龍有點膩了，就換了白葡萄氣泡飲，裡面有白葡萄果粒，搭配氣泡水蠻解膩的喔。

凱恩斯岩燒餐廳 的樹下擺放許多的標語看板，拍團體照超有意境的。

凱恩斯岩燒餐廳 菜單 MENU

後記：
這次來到 凱恩斯岩燒餐廳 慶Grace生日，點選了經典海陸雙人套餐，一次享用了多種肉品的美味，凱恩斯岩燒餐廳 的冷藏肉品質真的還不錯，加上能自我調控食物熟度，每一口都是幸福的感覺，服務生服務態度很優。真的是很適合情侶約會、家庭聚餐的好餐廳。唯一的缺點是室內似乎沒有排煙系統，整個室內有點油煙味，不過不太影響用餐品質。

歐凱恩斯岩燒餐廳
網站：https://www.cairns-stonegrill.com.tw/
粉絲團：凱恩斯岩燒餐廳 – 高雄巨蛋店
地址： 高雄市左營區新榮街155號 (Google Map)
電話：(07)555-7798
預約： inlineapps.com
營業時間： 11:30 – 15:00 17:30 – 22:30 (平日)、11:30 – 22:30 (假日)
用餐日期：2019/03/03