高雄左營|凱恩斯岩燒餐廳|火山石板岩燒肉品熟度讓你來決定

凱恩斯岩燒餐廳|火山石板岩燒肉品熟度讓你來決定

凱恩斯岩燒餐廳 – 高雄巨蛋店|高雄市左營區新榮街155號|(07)555-7798

凱恩斯岩燒餐廳 就位在左營巨蛋附近,主打使用的牛肉百分百是『冷藏牛肉』,在1996年由澳洲正式引進台灣,目前全台只有台北大安、台中公益、台中崇德與高雄巨蛋等四間分店。凱恩斯岩燒餐廳 採用高溫耐熱的火山岩石,以專業烤箱加熱8小時,使岩石穩定且均勻放熱。岩石能續熱30分鐘,能在用餐保持食物的溫度。這天Grace生日,我們來到了位在左營的凱恩斯岩燒餐廳用餐,這家餐廳是Grace在網路上看到部落客推薦的,實際用餐後品質與服務非常不錯,推薦給大家。

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走近店內馬上就可以看到冷藏櫃中美美的都是冷藏的肉品。

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凱恩斯岩燒餐廳-經典海陸雙人套餐

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拿起菜單準備點餐囉,本次用餐我們點選了經典海陸雙人套餐,除了主餐還有套餐的部分還包含餐前沙拉麵包、湯品、飲品、甜點等,而主餐包含以下選項,每項都可以吃到喔。

  • 美國安格斯牛特級 (6 oz)
  • 美國頂級牛丹佛 (6 oz)
  • 美國純血極黑豚大里肌 (6 oz)
  • 台灣黃金雞 (6 oz)
  • 日本生食干貝 (4顆)
  • 阿根廷海紅蝦 (兩尾)

凱恩斯岩燒餐廳 提供的了蠻可愛的紙做圍兜兜,上面是機器人的圖案,直接從頭套入以防止煎烤時油脂濺到衣服上,用餐後直接撕掉就可以了,真的很方便。

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沙拉

爐烤海鮮橙醋沙拉

生菜與蝦肉、魷魚、魚肉、干貝等海鮮配料的結合,搭配橙醋醬汁的酸甜,讓人特別有胃口,而且用料也非常實在。

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手撕烤雞凱薩沙拉

手撕烤雞搭配有鹹度的醬汁,還有生菜、起司等配料,使用前必需充分混合,吃起來口感相當不錯。

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飲品-山竹瑪黛茶(左)與美祿恐龍(右)

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湯品

牛肝菌菇濃湯

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牛肉洋蔥清湯

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歐式小圓球

排餐常見的圓球麵包,提供了青醬與奶油等沾醬,而麵包口感偏硬,不合口味。

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精選頂級肉品

在享用完生菜沙拉與麵包後,終於看到今天的主餐了,首先就是滿滿一盤的肉類,還有400度高溫的岩石,岩石上似乎有撒上海鹽。首先一開始會有服務生幫忙將肉類烤至3~4分熟度,然後再交給我們調整最終食用熟度,建議將肉片切至小塊,再一次次品嚐不同熟度的口感。烤盤有30分的保溫效果,如果覺得烤盤不熱了,還可跟服務生要求換新烤盤。

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新鮮的肉塊,不用幾分鐘表面就已烤熟了,飄來陣陣的肉香,雖然有提供泰式酸辣日式和風醬,但其實只要用海鹽就非常好吃,吃食物原始的鮮甜。

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服務生還貼心的說,紅蝦不要直接烤至全熟,在三分熟時蝦殼會比較好撥,而干貝只要稍微加熱就可以食用了,干貝與一般吃到飽的相比真是天差地別,超級好吃的拉。

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配菜

義式吵鮮菇

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莫式鮭魚捲

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壽星優惠

針對當月壽星,凱恩斯岩燒餐廳提供了一個小蛋糕,另外還有四人同行一人免費的優惠,如果多人一起來慶生的話,還蠻超值的喔。

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薰衣草乳酪蛋糕

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當季新鮮優格雪酪

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白葡萄氣泡飲

在享用餐點後,服務生竟然來問要不要續加飲料,想不到飲料還可以續加,但是喝可可恐龍有點膩了,就換了白葡萄氣泡飲,裡面有白葡萄果粒,搭配氣泡水蠻解膩的喔。

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凱恩斯岩燒餐廳 的樹下擺放許多的標語看板,拍團體照超有意境的。

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凱恩斯岩燒餐廳 菜單 MENU

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後記:
這次來到 凱恩斯岩燒餐廳 慶Grace生日,點選了經典海陸雙人套餐,一次享用了多種肉品的美味,凱恩斯岩燒餐廳 的冷藏肉品質真的還不錯,加上能自我調控食物熟度,每一口都是幸福的感覺,服務生服務態度很優。真的是很適合情侶約會、家庭聚餐的好餐廳。唯一的缺點是室內似乎沒有排煙系統,整個室內有點油煙味,不過不太影響用餐品質。

歐凱恩斯岩燒餐廳
網站:https://www.cairns-stonegrill.com.tw/
粉絲團:凱恩斯岩燒餐廳 – 高雄巨蛋店
地址: 高雄市左營區新榮街155號 (Google Map)
電話:(07)555-7798
預約: inlineapps.com
營業時間: 11:30 – 15:00 17:30 – 22:30 (平日)、11:30 – 22:30 (假日)
用餐日期:2019/03/03

Jungchi

我們是Anthony & Grace, 喜歡到處旅行與享受美食,用相機捕捉生活上的美景, 用影像來記錄生活的點滴。用文字寫下撼動的每一刻, 這是我們的甜蜜旅攝紀錄,歡迎看看我們眼中的世界。

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