étage 15│高雄市新興區林森一路165號（Hotel dùa R樓）│07-5362999

Hotel dùa 座落在高雄林森路上，新興市場旁，是 MLD 集團經營的飯店，『dùa』的念法是台語的『住』發音，一樓有著寬廣氣派的大廳，上頭燈飾更是美不勝收，更是拍照打卡的好地方。今天與 Grace 來到了 Hotel dùa R 樓的 étage 15 西餐廳用餐，這間在頂樓的西餐廳除了燈光美氣氛佳，還有室外的用餐環境，更可俯瞰高雄市景，不管是早上或是晚上來用餐，都可欣賞到不一樣的風景。

讓人驚艷的 Hotel dùa 一樓大廳

前往 étage 15 只能從旁邊的入口處的電梯前往，直接由大門的電梯是到不了的，還好這邊有貼心的服務員引導動向。

étage 15 用餐環境

étage 15 有著寬廣的用餐環境，在每個餐座間部會相互打擾，提供一個非常適合約會的小空間，除此之外 étage 15 晚上會轉型為夜吧，所以也有吧檯的位子喔。

▲ 舒適的用餐環境，燈光美氣氛佳，超適合情侶約會的空間。

▲étage 15 菜單，詳細菜單在官網上就可以找到了 （2018年菜單）。

南瓜湯佐香料雞胸及煙燻奶油
Pumpkin Soup, Chicken Breast with Spice, Smoked Cream

在食材上桌後，服務生才會將湯淋上，這樣才不會破壞食物的口感。

馬賽魚湯
Bouillabaisse

低溫香草豬里肌佐酸豆鮪魚醬
Vitello tonnato

鮮蝦烏魚子沙拉
Shrimp, Mullet Roe, Grilled Vegetable, Balsmic

堅果爐烤鴨胸佐蜂蜜酒醋醬汁
Roasted Duck Breast with Nut, Honey Vinegar Reduction

炭烤美國無骨牛小排佐野莓醬汁 60z
Grilled U.S Beef Short Rib with Wild Berry Sauce

主廚手工甜點
Dessert

étage 15 戶外用餐環境與夜景

在 R樓的 étage 15 可以欣賞高雄市景，在用餐的休息空檔可以來這邊休息，欣賞美不勝收的夜景。

étage 15 
地址：800高雄市新興區林森一路165號（hotel dùa R樓）
電話：(07)536-2999
2018年菜單  官網　粉絲團

營業時間與每人消費：
■ 早餐 06:30-10:00
■ 午餐 11:30-14:00  (最後點餐13:30)
■ 晚餐 17:30-21:00  (最後點餐20:30)
■ 夜吧 21:30-01:30  (最後點餐00:30)

早餐採自助吧餐點，每人NT$460+10%
午餐低消為NT380起+10%
晚餐低消為NT$500起+10%
夜吧低消為NT$350起+10%