うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店(高雄店)｜高雄市左營區博愛二路777號4樓｜07-555-0778

うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店 是由橘焱胡同集團（胡同燒肉）代理的鰻魚飯品牌，目前在台總共台北、台中與高雄三間分店。這是來自日本米其林餐盤推薦的鰻魚老店，全程以直火炭烤，現殺、現串、現烤為其一大特色，採用日本富山縣魚津市的優質月光米，米飯粒粒分明其甜味、黏度的口感極佳，是最適合搭配鰻魚的米飯，大家快一起來看看吧。

外觀與用餐環境

包廂空間

製作過程-鰻魚現殺現烤

四代目的菊川社長堅持每家店都要把廚房做成展示區，可以透過玻璃看到整個鰻魚處理過程，從新鮮的鰻魚、殺鰻、切鰻、串鰻到烤鰻整個過程，讓人越看越餓。

沾醬

在座位上有提供鰻魚醬、研磨山椒粒與七味粉。

餐點介紹

這次三大一小來うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店 用餐，總共點了名物浦燒一本重、菊川鰻三吃與菊川御膳三種不同的餐點，餐點都有提供白飯、醃菜、配菜與清湯，而且有需要可以續加。

名物浦燒一本重 NT950

內容物為一整隻蒲燒鰻魚，還有醃菜、配菜與清湯。蒲燒鰻魚吃起來味道鹹香，帶點焦味，鰻魚品質很不錯，入口不容易感受到有細刺的口感。

菊川鰻三吃 NT 800

菊川鰻三吃用的是圓形代菱角的木碗，用來擺盤超好看，碗內擺的鰻魚是半隻鰻魚的份量，會提供小碗與飯匙可挖取到小碗食用。可單獨享用或是加入拌料進行二吃，也可以倒入帶有茶香的高湯，享受茶泡飯的口感，建議可以三種吃法都嘗試過再選擇一種喜歡的方式享用。

菊川御膳 NT 750

菊川御膳的餐點有提供1/3的蒲燒鰻魚、刺身三種、米飯、醃菜、配菜與清湯，想要稍微嘗鮮或是吃點不一樣的可以點這道菜。

菜單Menu

店家資訊

うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店(高雄店)｜ 官網｜ Facebook｜ inline訂位

地址：高雄市左營區博愛二路777號4樓
電話：07-555-0778
營業時間：午餐11:00-14:00，晚餐17:30-21:00